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开一家水果连锁店注意事项

发布时间:2018/1/23 10:04:01
来源: 个人
地点:长沙
联系人: 504311242
电话: 17788967719

第一:开业选址 
  水果店铺的选址非常关键,一般分为:大小型居民小区或是公共活动广场的地带(交通路口适合)、小区内中小型超市比较集中的地带、或是大学、商务写字楼等地方都可以,选址注意的就是人流量非常大的地方,如果能开在居民小区集中的地方最好。 
  第二:店面要求       水果店面给人的感觉要:新鲜有活力,水果都亮丽四射,店面不宜过大(意味着水果品种和量都需要很多,损耗太大不宜)水果周围多用些颜色比较亮丽的树叶做衬托出水果原有的颜色,这方面可以多逛逛如家乐福之类的大超市看看。说不定你会有更好的创意。     第三:水果采购      一般的水果小商贩都是去水果批发市场批发,但是只要你入行后不久你就会发现,从水果批发市场来的水果价还是偏高,想要赚钱,同样品质的水果就必须压低采购的价格,这是生意之道千古不变的定论。 每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论。但有几点是通用的。一,进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。二:跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事。三:如果有可能,尽量多联系当地的果农或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱。可以跟果农沟通,帮你种不施肥料的水果,你拿到这些水果,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点。
  第四:销售渠道        俗话说,要赚钱就是要想别人想不到的,做不到的,所以我们小小水果店也是同样的,如果你生活上比较细心的话,你会不难发现,其实你身边除了家庭里买一点外,像是KTV量贩、酒店等每天需求量都是非常大的,你可算过你所在城市的酒店和KTV有多少家了,还有像中秋节这样的节庆日,学校、大的集团公司、事业单位、旅行社、中小型企业、还有一些直销机构都会有所表示,送水果加月饼是非常理想的一种选择(通过往年经验,选择率高达80%)。如果能把这块市场做到位的话,也就相当于一年的零售量了。
第五:经营之道       日常经营上,推出一两款爆款水果,成本价出售,人们也逐渐知道你的水果店经济实惠。然在下午3点整点时间做个5折抢的活动,整点时间买水果的人,会享受到五折优惠。
  在老客的服务上,推出会员卡,购买满300为初级会员,享受9折;满500元为中级会员,享受8.5折;满1000元,为高级会员,享受8折优惠。这些会员,全部拉近对应的微信群里,进了新品或者有什么活动,都会在群里通知。老顾客们还会交定金,提前预定。

如果你也有意向开一家水果连锁店,果缤纷商学院也提示你注意以下这几个问题:
  1、店址优先考虑这几个地方:中高档居民区、大型商场旁边、公交车站、医院旁边、十字路口。这些地区消费意愿高、消费频率多。同时,了解一下周围人群的消费喜好,以便选购什么样的水果。
  2、店内水果品种要合理搭配,尽量给人以水果品种丰富、质量靠谱的感觉。同时,要想好哪些水果是用来赚口碑的,哪些水果是真正用来赚钱的。
  3、店内提前规划好,塑造独一无二的气氛。水果的储存摆放、室内灯光的调制、宣传广告语的制作等等都要做到位。此外,时刻注意水果的防损耗,坚持先进先出。说过只要多放一天,就增加了一天的风险。尽可能及时处理货品。
  4、建立顾客的微信群。在群里多跟这些老客们交流,可以整理一些水果存放的注意事项,水果怎么吃出高营养等等知识,还可以推送店里做的活动,促进顾客们购买。
  5、当然,如果你选择加盟果缤纷连锁品牌水果店的话,可以省去很多麻烦(加盟咨询17788967719),包括货源、水果陈列和人员管理培训,都能获得支持。就是成本会高点,相比自己专营,哪种方式划算,这就需要你权衡了。

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